Orizonte |
|
Weingut MelsheimerThorsten Melsheimer komt uit een familie die al 200 jaar wijn maakt. In 1995 koos hij voor biologische wijnbouw, sinds 2009 voor Biodynamische. Bovendien gebruikt hij enkel de natuurlijk gisten die op de druif aanwezig zijn. Hij laat zijn Riesling geduldig rijpen in grote, oude, houten vaten. Het resultaat? Schitterend pure wijnen, voor de ware Rieslingliefhebber.
Zijn wijngaarden op de Mullay-Hofberg zijn zo steil, dat alles er met de hand gebeurt. Niet verwonderlijk dat dit stuk voor stuk echte terroirwijnen zijn. > Fotogalerij |