Orizonte |
|
Welke wijn bij dit gerecht?Brandade heeft een zachte smaak en vereist een wijn die fris en pittig is:
|
Brandade is een klassieker uit de Franse keuken. Het is een stevige puree op basis van aardappel en kabeljauw. Er bestaan tal van variaties die je kan serveren als voorgerecht of als hoofdgerecht.
|